▼具体的な仕事内容
お任せしたいのは、パフェ&バーのスーパーバイザー（複数店舗統括）。
店長と一緒に現場を育て、オペレーションを整え、スタッフの育成にも携わっていただきます。

◎店舗運営のサポート・改善提案
◎現場スタッフの面談・指導
◎売上・利益・人事の管理
◎サービス品質やマニュアルの整備
◎新規出店の準備・立ち上げ支援
◎ＳＶになった場合は、各エリアを回って頂きますので、
全国に出張して頂きます。

プレイヤーというより“演出家”に近いポジション。
「この街には、どんな空間が求められているか」
「このスタッフは、何があればもっと輝くか」
そんな視点で、日々の店舗運営に寄り添っていきます。

▼はじめは
まずは既存店にて、現場オペレーションを体験いただきます。
「うちのブランドって、どういう世界観？」
「スタッフはどんな想いで接客している？」
そんな“肌感”をしっかりインプットした上で、徐々にSV業務へシフト。
現SVとの同行や社内研修もあるので、安心してスタートできます。

▼今後の展開も視野に
夜パフェ専門店「Parfait Bar & VIGO」は、千葉を皮切りに全国展開を視野に入れています。
今後の出店戦略やブランド拡張にも、SVとして関わっていけるチャンスが豊富。
「自分の提案で店舗の空気が変わった」
「スタッフの成長に寄り添えた」
「街に“自分の店”が増えていく実感がある」
そんな実感を、一緒に味わいませんか？

【必須】
・飲食店の店長以上のマネジメント経験がある方
・複数店舗の統括またはSV、エリアマネージャー経験者

【歓迎】
・売上だけでなく、利益視点を持てる方
・人の成長に喜びを感じられる方
・新規出店や業態開発に関わりたい方
・自分の仕事を「作業」で終わらせたくない方
・飲食を“文化”として発信したいと考えている方
・若いメンバーの個性や夢を応援できる方
・プレイヤーで終わらず、事業や組織を育てる側へ進みたい方

当社は「夜パフェ×空間×ストーリー性」を大切にしたブランド展開を進めています。その中心を担うのは“人”。SVとして、ブランドを支える仲間を育て、共に未来を描いていく――そんな役割にワクワクできる方を歓迎します。

株式会社CARTONは、千葉県柏市を拠点に「心を満たすレストラン」を理念に掲げ、飲食店運営だけでなく地域創生プロジェクト「FULL-SATO」などを通じて地域・生産者・消費者をつなぐ事業を展開。多ジャンルの飲食店を運営しつつ、地産地消の推進やリアル×ネット融合で“その場所でしか味わえない食卓”を創出。さらに、働き方改革にも注力し、時短社員制度や10連休制度などで飲食業界の雇用慣行を刷新。店舗や地域、スタッフすべてに配慮した持続可能な飲食ベンチャーとして強みを持っています。

平均所定労働時間：159時間/月

9：00～18：00（実働8時間）

研修期間は直営店で店頭オペレーションに従事いただきます
10：00～24：00内でシフト制（実働8時間）
・店舗営業時間
　平日:17:00～24:00
　土日:13:00～24:00

就労期間：長期

固定時間制

・週休2日制（土日祝休み）
※研修期間は週休2日制（シフト制）
・夏季休暇
・冬期休暇
・年末年始休暇
・慶弔休暇

千葉県柏市旭町 1-7-17

勤務先名: Parfait Bar &VIGO 柏店

東武アーバンパークライン「柏駅」南口より徒歩2分

最寄駅：柏駅

月給 350,000円 ～ 450,000円

※経験など考慮して決定いたします
※研修期間は直営店で店長として店頭オペレーションに従事いただきます

試用期間なし

・社会保険完備
・交通費支給
・制服一部支給
・賄い補助あり
・健康診断
・有給休暇最大10連休可
・賞与あり
・昇給あり

• ・健康保険
• ・厚生年金
• ・雇用保険
• ・労災保険

原則屋内禁煙、喫煙室あり

選考方法：書類選考のうえ、面接を行います
選考日時：随時
選考結果通：面接から1週間以内にご連絡いたします

応募の流れ：応募→面接（1～2回）→内定

面接地：勤務地にて面接を行います

櫻井航

応募受付先電話番号：04-7197-4287

• ・飲食

お仕事No：16249439